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近日，东营市一中食堂被评为山东省首批“中小学校星级食堂”，是东营市高中学校中唯一获此殊荣的学校食堂。

市一中食堂“以食品安全为先，以营养健康为本”，着重加强规章制度建设和操作流程的规范；“食堂配有安全管理员、营养健康师；建设了食品快检室、食品留样处和餐具洗消间；工具、盛器实行色标化管理，成品半成品分开存放；建立从进验货、储存、清洗、加工、洗消的全流程监管体系；每日例行检查、每周不定期检查、每月安全大检查”杜绝安全隐患。

快检室

自星级食堂创建工作开展以来，学校领导高度重视，史本泉校长、李士刚副校长带队分阶段进行检查督促，将标准细则落实、落地；市教育局、市场监管局相关领导多次来校进行指导，为创建工作把脉、把关。

学校食堂注重花样创新，每餐提供各类炒菜、盖浇饭系列、营养套餐系列、面食系列等30多花样品种；“免费汤粥、端午节粽子、冬至水饺、高考营养优惠餐”成为我校食堂的特色服务。

黄河口晚刊曾以“舌尖上的市一中食堂”为题进行报道。市一中食堂也先后获“东营市餐饮安全示范单位”、“山东省食安山东餐饮服务示范单位”荣誉称号。

（团委）