7月8日，东营市餐饮协会会员单位东营市尚食塘餐饮有限公司经理耿小青到我校交流指导。学校副校长赖声平出席交流活动。双方围绕学校食堂伙食质量保障和服务提升等方面，进行了座谈与交流。

接着耿经理一行来到食堂操作间，尚食塘餐饮公司的厨师长向我校食堂骨干厨师，现场演示讲授了红烧肉、炒鸡等菜品的制作技巧。在现场制作过程中，学校食堂师傅认真观看制作方法，并就疑问进行了请教。

通过本次交流活动，拓宽了我校食堂伙食制作加工思路，丰富了伙食制作加工方法，为下一步我校伙食不断创新提供了条件。

最后，赖校长表示今后我校食堂将以不断满足学生饮食需求为目标，按照走出去、请进来的思路，努力提高厨师水平。耿经理也表示，将充分发挥公司十几年来扎根东营餐饮的经验优势，以学校食堂需求为导向，积极探索如何将好的经验做法移植到学校食堂的路径，为学校饮食发展贡献一份力量。