为了确保师生食品安全，规范学校食堂的食品采购，3月25日下午，市一中召开食堂供货商食品安全工作会议。学校纪委书记张利波、东营区食品药品监督局监督科科长宁继东、食堂分管主任、班组长及十几家供货商参加了会议。

 会上，学校纪委书记张利波在讲话中传达了史本泉校长对食堂供货商在保障食品安全工作方面的要求，并指出，各食品供应商必须要牢固树立质量意识，严把质量关，按照国家食品安全法律法规，及时供应安全合格的食品原材料，高度重视学校食品安全，杜绝不合格食品进入校园。东营区食品药品监督局监督科宁继东就食品安全工作给与会供应商做了相关的知识培训。会上，学校总务处副主任巩欣锋与食堂与各供货商一起学习了《中华人民共和国食品安全法》部分内容，同时签订了食品供货协议书和食堂诚信供货承诺书。

食品卫生安全是学校食堂工作的重中之重，管好进货质量又是师生饮食安全的第一道关口。为此，市一中专门召开食堂供货商食品安全工作会议，向供货商们宣传食品安全，规范食堂管理。此次会议，让供货商们对食品安全的重要性有了深入认识，对食品供应商严格遵守食品安全保障责任、强化自律意识和守信意识、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用，为学校打造一条师生饮食卫生的安全线提供了强有力的保障。（通讯员 丁子勇）