东营区计划投资280万元，除了为学校食堂配备食品安全快检设施设备外，还将为10个镇(街道)食药所和3个农产品批发市场建设快检室、配备食品快检设备，配备区级食品快检车。100所学校将从东营区食品药品监督管理局辖区内、开办有食堂的学校中确定，目前名单还未确定。
食品安全快检设施设备可检测农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等项目，实现对蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等食品安全的快速检测。使用快检设施设备一旦发现食品安全问题，学校食堂可以立即控制相关食品，及时、快速、有效地控制食品安全风险，大大提高对食品安全隐患的筛查能力。
食品安全保障项目的实施，将有助于提高基层食品安全快速检测能力，通过源头管理和重点场所监管，让市民吃得更放心。(记者 李红佳)
