安全检查记录编号: 2021年第1期
检查区域:供暖泵房、食堂
检查时间:2021年11月10日下午
主持人:李士刚校长
参加人:李士刚、董玉武、巩欣峰、由青松、杜北京
记录人: 杜北京
一、纪要:11月10号下午李校长带队对学校供暖南、北泵房及东、西食堂进行检查,李校长重点强调食品安全、燃气安全、消防安全,针对发现的问题及隐患,李校长提出整改意见,要求相关人员抓紧整改落实。把规定下发学习,加强外包管理,有问题的通报处罚,做得好的表扬奖励,保持安全常态化。
二、检查发现的问题:
南泵房:
1.西墙上电源控制开关面板掉,护板掉
2.西北角排水沟两块篦子破损,联系更换
3.西数第二台泵下边阀门坏,关不严,物业加新阀门
4.通知兴达做好制度,做好巡查记录,留好值班人员电话
西食堂:
1层储菜间换气扇处加装百叶窗
1层厨房灭火装置边上烟罩电源线裸露加线槽保护
鸡块办成品过水后温度较高不能放在塑料筐内
1层燃气报警器都未送电
炉灶加线控制做到一闸一盒一保护
售饭间6孔燃气灶更换成带保护灶
2层操作间放置冰柜挡住电梯口且不符合要求,位置不合适需调整位置
2层切配间有一个水龙头漏水
西边面食间冰柜门上胶条老化,胶条内脏,卫生需清理
3层货架应分色管理,分类摆放 。
东食堂:
1层炒菜间地板破2块
1层燃气报警器坏1路
2层燃气报警器坏1路
3层主食操作间炉灶工作状态人员不在现场,天然气无单独计量,成品、半成品规范管理,物品摆放不够整齐还需规整。