12月14日，区食药局来我校进行了季度食堂安全卫生检查。检查人员实地检查了各操作间卫生情况；操作间内保洁柜、盛器用具分类使用、清洗消毒情况；生产加工所用食用油、调料的生产日期、检验报告、供货商资质、进货台账的情况；职工健康证办理情况；各功能区标志、标识情况；库房、冷库各类原材料的储存登记情况；本次检查涵盖了“进货查验、台账登记、供货资质、产品检验报告、生产加工场所、生产加工过程、器具消毒、食品留样、从业人员健康”等食品安全管理的所有方面。

本次食药局全面、专业、细致的检查，肯定了我校食堂管理工作的规范，但也指出了平时工作中容易忽略的安全隐患，并针对检查情况给出了详尽的指导意见。

“防患于未然”是食品安全工作的出发点，我校食堂将以此次检查为契机，进一步完善各类标识标志，做好日常细节管理，同时加强职工教育，明确各岗位安全责任，同时做好日常安全自查，坚决防止食品安全事故的发生。