食品安全是学校安全工作的重要组成，我校领导高度重视，在新学期第一个办公会、第一个教职工大会，史校长都对食品保障工作进行了专门的重点强调和要求，同时史校长亲自召开了总务处工作会议，对食品安全工作做了具体的要求。9月2日晚上，专门召开食堂新学期工作会议及食品安全知识培训会议，全体食堂职工参加了培训会议。

会上传达了学校领导及上级部门对食品安全工作的总体要求以及近期关于开展食品安全“大学习、大检查、大培训”的活动要求。会议第二部分，按照《餐饮服务食品安全操作规范》培训内容，对规范中涉及的术语与定义部分进行了讲解。接下来的几个周，食堂将继续以《餐饮服务食品安全操作规范》为教材，进行食品安全知识方面的系列培训。

“民以食为天，食以安为先”，日常三餐的安全保障，为在校师生的工作、学习提供了基本的平稳运行条件。总务处食堂将以安全为首要，做好相关工作，为新学期我校事业发展提供有力保障。