9月4日下午，学校第一食堂管理人员利用下午大课间，与2012级各班生活委员进行了入学后的第一次沟通交流会。

    会上，第一食堂负责人就食堂改革、校办食堂困难、食堂的发展规划等方面与同学进行了面对面的沟通。会议最后一个环节是同学自由发言时间，三名同学提的建设性意见被第一食堂当场采纳。

    为了进一步提高饭菜质量，为广大师生提供更好的饮食服务，我校第一食堂利用假期时间，组织多名骨干职工去石油大学食堂进行了为期一个周的学习、训练，并全部通过了考核。这次培训，不仅学习了提高了职工饭菜技艺，更增强了职工们食品卫生安全意识。

    新学期开始，学校对学校食堂进行了改革调整，严控进货渠道，并成功引进了胜大集团，形成多家供货商竞争机制。目前学校食堂所用的大宗商品品牌如下：

      油：万德福（我市食品药品监督局推荐品牌）

米：黄河口大米

面：半球牌面粉

肉：雨润 

    对于学校食堂的难处，学校管理人员也与同学们进行了两点的沟通：

1、部分同学打饭难问题。第一食堂员工不少都是暑期新招入的职工，对售饭打卡机的操作还不熟练，加之很多同学是第一次使用感应式饭卡，造成了打饭速度过慢的情况。为此学校食堂已经专门组织员工利用休息时间进行了培训。

2、食堂卫生区问题。食堂员工都是身兼数职，厨师、售饭员、卫生保洁员，为了减少对同学们学习时间的占用，食堂职工在每次就餐后，都是进行地面全面的卫生扫除，由于餐桌上摆放着同学们的餐具，餐桌卫生只能依靠同学们自行打扫，希望同学们能够将这部分卫生自觉维护好。

   对于食堂近期的打算：

1、关于价格：食堂计划将窗口划分区域，比如“2—3元菜区”、 “4—5元菜区”，以满足同学不同的需求。

2、以第一食堂作为试点，增加各类特色小吃。盖浇饭是我们开学后首推的花样，很受同学们欢迎，今后我们还将增添拉面、小笼蒸包、火烧等特色小吃。

3、增设“值班窗口”。为了保证来食堂较晚的同学能够吃上饭，我食堂将在一层第1号窗口开设“值班窗口”。同时做出承诺，在值班时间内，任何一位食堂工作人员都必须无条件满足同学提出的打饭要求。

用心办好食堂是我校们不容辞的责任，我们深知这项工作任重而道远！食堂是大家的食堂，有什么意见、建议欢迎大家提，也请各位家长参与进来，让我们一同把食堂办好！

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