为确保寒假后食堂正常开伙，总务处食堂早打算、早安排，力保开学正常开伙。
一、放假前，即着手招工，防止假期后人员紧张。
二、召开全体职工大会，传达学校办学理念，宣传学校大好发展形势；
强调团结、工作纪律。
三、召开了食品安全培训会，要求从业人员树立食品安全思想意识，按要求进行规范食品操作程序。
四、召开了班组长会议，强调工作纪律，各管理岗位要认真负责。
五、召开了骨干人员会议，就如何提高饭菜质量、增添受欢迎花样进行了讨论。
六、聘请了餐饮集团的厨师，对我校食堂职工进行了短期培训。
