北食堂是我校最大的食堂，每天有近3000人在这里就餐，是名副其实的第一食堂。
进入食堂给人的第一感觉就是井然有序，宽敞的食堂大厅，亮亮堂堂，食堂由经理热情的接待了我们，短暂介绍后，他带领我们进入了一楼厨房，进入厨房首先看到的是各式各样的篮子，由经理告诉我们，每个篮子都有不同用处，蓝色的篮子放的是成品菜，没有经过任何处理，白色篮子盛放净菜，可以直接下锅炒的，生肉生鱼也有不同的颜色的篮子放置，这样的做法保证了食品处理过程中的卫生。
厨房里我们采访到以为正在辛勤炒菜的厨师，他告诉我们每天早上3点就要起床开始准备早饭，到了夏天灶台周围的温度高达五六十度，炒一份菜下来，工作服已经全部被浸透了，今天的气温略高，短短采访的这几分钟，我们已经开始冒汗。是这些师傅们用辛勤汗水换来了我们可口的饭菜。
随后我们进入了面食操作间，馒头、米饭、油饼、小笼包等各种面食琳琅满目，由经理介绍说，为了让学生吃得更好，食堂安排定期外出学习，不断增加新品种、新花样，来满足学生不同的口味，在这小小的面食间，每天就要生产近两千个馒头，可想而知，面食师傅的工作量有多大。
三楼是高三年级用餐的地方，由经理为我们介绍了专门为高三开设的营养窗口，白天这里提供的是营养价值较高的食品，如排骨汤、鲫鱼汤、炒大虾、干炸里脊等，晚自习后专门为高三同学们提供夜宵服务，全力保障高三同学高考冲刺阶段的营养供给。
在问到食品价格问题时，由经理说出了自己的苦衷，今年受低温时间长和整体经济通胀的影响，菜价飞涨，比同一时期价格高出近一倍，市场年后蔬菜价格比年前还要高。学校从学生利益考虑出发，要求食堂控制菜价，没有因为原材料上涨而提高食品价格。为了节约成本，本来三个厨房的北食堂，关掉了三层的厨房，减少了用工和水电气的开支，但这样做增加了师傅们的工作量。
食堂方便广大师生的多项举措同史校长对我校饮食工作的高度重视密不可分，为确保饭菜质量，史校长经常到食堂就餐，从原料安全、环境卫生、菜量菜价等方面多次提出意见和建议，如去年年底史校长考虑同学们冬天洗碗水凉，学校专门拿出资金为食堂安装了热水系统，学校老师平时工作忙，史校长专门安排了为老师提供净菜的服务；高三同学下了晚自习，体力精力需要补充，史校长又专门召开了会议，安排了食堂夜宵窗口。
我们学生膳食委员会，也是在史校长的提议下成立的，希望通过膳食委员会让学生自己来监督督促食堂各方面工作，将学生们的意见及时反馈到食堂管理者，让食堂真正成为我们学生自己的食堂。
如今的市一中食堂，虽取得了一些成绩，但还存在着不足。我们相信，在学校领导的高度重视下，在你我共同的关心下，一中食堂一定能不断发展，为我校广大师生的学习生活提供高质量的后勤服务。
由经理给我们介绍了食堂情况
我也来试一下大锅菜，不轻快！
看看我烙的饼香不香
详细了解记录师傅们的工作
