为进一步强化食堂食品安全工作管理，提升食堂食品安全保障水平，11月12日晚上，我校食堂组织全体工作人员进行了食品安全卫生知识测试。
此次测试的内容包括食品安全法规、食堂从业人员个人卫生、食品操作规范、餐饮业五常法管理实施的操作要求等多个方面。通过测试，使食堂员工进一步巩固了相关食品安全卫生知识，对注重个人卫生及规范操作的重要性有了进一步的认识。同时，也促使他们将掌握的知识付诸于行动，规范操作，严把食品卫生关，更好地为我校教职工服务。
