爆竹声声辞旧岁，红梅朵朵迎新春。新学期即将开始，为做好新一年的餐饮服务工作，我校食堂已厉兵秣马，蓄势待发。
     一、3月3日，晚学校召开了全体食堂工作人员工作会议，部署各项任务。会上，史本泉校长充分肯定了一年来食堂的工作。面对新学期，史校长着重强调了食堂的安全工作，每名同志要有危机感、树立忧患意识；平时工作中严格落实各项制度，要将用气用电安全、机械操作人员安全、食品安全作为食堂安全工作的重点。要树立全心全意为师生服务意识，不能固步自封，要不断推陈出新、探索新花样、新特色，为广大师生办好餐厅，让家长放心、安心。

会上分管食堂巩主任将近几年全国发生的各类学校食堂安全事故通过图片、视频的形式进行了展示，并同大家一齐分析了这些事故的原因，引以为戒，警钟长鸣。

最后食堂由青松经理，王兆玉、卫兆坤班长就食品安全的具体要求分别进行了强调，并带领大家一同认真学习了“山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法”。

二、3月3日-5日，进行了卫生扫除、各类用餐炊具洗刷消毒工作。

三、3月4日，组织职工到食品监督局查体，办理健康证，确保每名职工持证上岗。

四、3月4日，针对食堂安全制度及日常注意事项，王兆玉、卫照坤两位班长结合多年从业经验，对职工们进行了实地讲解和培训。

新学期，食堂全体员工将以饱满的热情、良好的精神风貌，迎接新的工作和挑战，努力做出新的成绩。