11月25日上午9时，食药局执法人员来我校进行了食品安全相关工作的检查。

执法人员首先对食堂加工场地的布局、流程及防蝇防鼠防尘设施、冷藏设备、各加工场地的卫生进行了细致的检查。

     随后，食药局执法人员检查了学校经营食堂的餐饮服务许可证、食堂从业人员健康证、食堂从业人员食品安全知识培训合格证、食堂各项食品安全制度的建设、食品添加剂的采购及使用台账、各类食品及食品原材料的采购验收记录及索证索票情况，我校桃园食堂一直以来坚持精细管理，细化服务，从食品原材料的采购、加工、销售到食品安全卫生的管理以及从业人员的培训管理等都有一套完整的管理制度，执法人员在查看食堂管理相关材料后给予了高度的评价。
       最后，执法人员重点对食堂常用及用量较大的米、面、油、蔬菜、肉类等食品原材料及餐具进行了现场抽样，检测内容包括蔬菜农药残留量、煎炸油的酸价及过氧化值，面制品铝、过氧化苯甲羡，餐碗细菌含量等。本次抽检是由第三方专业测检机构进行采样留样，所有采样标本将直接运往青岛进行数值分析。
      在之前的历次抽样检测中，我校食堂各类原材料均达标。食药局也充分肯定了我校食堂在食品安全方面的工作：食品原料采购渠道正规、索票索证规范、仓库管理有序、原料质量可靠。安全无小事，食品安全更是校园安全的重要组成。我们必将以保障广大师生的饮食安全为己任，抓好每个细节，为我校的发展做好坚实的后盾。

执法人员对各类食材进行取样、封存、登记现场